吃熟一點的香蕉
根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF，
而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、
蘋果、西瓜、菠蘿、梨子柿子等多種水果的免疫活性，結果證實
其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統的功能
，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。
山崎教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫
活性也就愈高。
- Aug 30 Sun 2009 20:28
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吃熟一點的香蕉
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